西班牙研究称学生早餐质量与成绩关系密切
据西班牙《国家报》日前报道,一项由马德里阿尔卡拉大学进行的调查结果显示,每10个青少年中就有7人的早餐不足量,而早餐的质量会直接影响学生的成绩。
由该大学营养与毒理学系主任玛丽亚·阿吉拉尔领导的研究小组为评定早餐质量设立了4个等级,即丰富,优质,质量较好和质量差。在评定学习成绩时,研究者参考了学期末平均分数和与理解、记忆及体育活动相关的六门必修科目的期末平均分数。
分析结果显示,早餐越丰富分数越高,早餐质量差和早餐丰富的学生的平均分数分别是6.18分和7.17分。
从科目成绩来看,在那些要求精神高度集中的科目中,早餐质量越好的学生其平均分数越高。最明显的差距体现在物理和化学两个科目上:早餐质量差和早餐丰富的学生的平均分数分别是2分和7分;数学和社会科学两门学科也表现出较大差距。但生物和语言科目的成绩没有体现出与早餐质量的关系,体育科目则出现反常的结果:成绩和早餐质量成反比。
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