1989年，世界卫生组织（WHO）世界心血管疾病控制系统“莫尼卡项目”的流行病学调查证实，法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家，尤其是比英国人和美国人要低得多，其标准人群（35～64岁）中冠心病的死亡率男性约为英国的1/2，为美国的1/4；女性约为英国的1/3，为美国的1/4。

大抵没有人可以抵挡绿茶的魅力，爱茶之人更是如此。会吃能玩儿的欧阳应霁就曾遇到如此痴迷的茶人：“杭州西湖畔，柳浪闻莺现场，时届午夜，我们恐怕是茶馆中最后一桌客人。座中有美院老师送我一小罐桂花龙井，解说是有别于坊间一般货色，是他们一众茶人严选监制，花了几年时间才研发出来的最新成果。嗜爱喝茶喝到自己生产称心合意的茶叶，对我们这些跑到原产地买了茶也分辨不出真假，喝下去也不知道好坏的门外汉，不只意想不到简直匪夷所思。”

如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端，那么就要重新考虑一下了。最新研究显示，葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大。

橙汁排名不高

最早认识这东西的时候，是在冰箱里。家里有两盒，一颗颗小小的、暗黄色、又硬又腥，大人却宝贝得要命，说贵，只有过年过节才拿出来吃——先泡很长时间的水，泡过的水还要回收煲粥；或是用米酒蒸，去腥软化。我只闻到一屋子的腥臭之气，久久不散。接着就会在佛跳墙或是粽子里发现它们的踪影。

梨的营养及功效

　梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)

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    一直都有朋友问我西班牙北部的食物是不是很美味，我因为没有去过南部，所以无法给出一个正确的答案。这次去了南部，现在可以和大家比较一下西班牙南北中的美食情况了。现在可以很肯定，西班牙北部的确是美食天堂，美食的平均水平最高，而且多以海鲜为主，中部的美食也不错，但是以肉类为主，相比之下，南部的食物水平真的很一般，难怪以前一问起南边都有什么好吃的，北部人民都是摇头苦思也没有答案，不过南边的食物真的很便宜，让我们眼镜大跌，比我们北部几乎便宜一半。我这里比较的主要是平均水平，所谓平均水平就是说，你随便挑一家餐厅连锁店都能吃到美味食物的几率。因为我们去旅行很少专门去做一些美食的功略，都是随机挑选餐厅吃饭，所以最能感受到某地区的平均食物水平，这次我们到南边也试过有餐厅的食物可以用难以下咽的情度来形容，这在北部几乎没有碰过。

味觉终于何处，嗅觉又始于何处？两者实际上是不可分离的。

薰衣草、迷迭香的诱惑并不是来自单纯的气味愉悦，而是通过嗅觉这个最古老的感官，精准、敏捷、持续有力地拨动你若有若无的那根神经，钻入一时无法和语言对接的记忆。埃及艳后克里奥帕特拉以香草精油征服了凯撒的爱欲。

冬瓜是非常平民化的蔬菜，从南到北、一年四季都不难吃到。因为冬瓜的水分多，肉质细嫩又爽口，还有消暑解热、利尿消肿的功效，对于夏秋季来说最合时宜，所以夏秋的餐桌上总是少不了冬瓜的身影。